Calidad

Nuestra hielo se produce con agua potable retirado de la red de agua que, antes de entrar en la planta, se somete a los siguientes procedimientos de purificación: Filtración con cartucho de filtro de entrada para retener restos sólidos presentes en la red. Recocido con resinas catiónicas y el volumen de operación para eliminar el calcio y reducir el cloro presente en la red, con lo que la dureza de menos de 5 ° francesa. Filtrado adicional con filtros de cartucho de la batería para eliminar cualquier tipo de residuos sólidos que llegan a la planta. Esterilización con doble lámpara ultravioleta para eliminar todas las formas de la carga bacteriana posiblemente presentes en el agua.

Para algunos tipos de producto se realiza un tratamiento de ósmosis inversa adicional para la desalación de agua mediante la reducción de la salinidad de hasta un 94%.

Línea de producción de cubitos de hielo: En la producción de los cubitos de hielo, el agua se pulveriza desde la parte inferior a la parte superior de un molde a una temperatura de -12 ° C. Línea de producción de hielo picado: El hielo picado se produce en un cilindro cuyas paredes se enfrían a partir de la refrigeración. Línea de producción de hielo en escamas planas: Este tipo de hielo se produce con una planta que consiste en un cilindro refrigerado y una hoja que se proporciona para separar una fina lámina de hielo que se forma durante la etapa de congelación.

El hielo producido de este modo se conduce directamente en la línea de envasado automático, que deberá sellar en bolsas con sellado térmico pulso.

Gracias a la larga experiencia en el área de plantas para la producción de hielo, todas las máquinas y equipos utilizados están diseñados y fabricados en la empresa, las pruebas de cada dispositivo individual, y optimizar el rendimiento.

El programa de saneamiento, limpieza y mantenimiento está diseñado de manera que se lleva a cabo la limpieza cada día de todos los puntos críticos en contacto directo con el hielo, mientras que el resto del mantenimiento planeado se lleva a cabo de acuerdo con un semanal o mensual, dependiendo de la criticidad encontrado.